Leckere Backwaren von BeckaBeck in Metzingen

BeckaBeck - Bäckerei & Konditorei aus Römerstein - ein echter Familienbetrieb.

WARUM SIND DIE PRODUKTE VON BECHABECK ANDERS ALS BEI ANDEREN?

Die Arbeit fängt auf dem Feld an. BeckaBeck arbeitet mit den ansässigen Landwirten zusammen, um den ökologischen Anbau auf der Schwäbischen Alb zu fördern und unsere Heimat zu unterstützen. Das gesamte Getreide ist seit Jahren ausschließlich BIO-Qualität. Heiners Vater kannte schon den Grundsatz „Das Korn braucht drei Monate, das Mehl drei Wochen und das Brot schmeckt nach drei Tagen.“ Auch wir mahlen unser Getreide erst Monate nach dem Dreschen und bevor das Mehl in die Backstube geht, lassen wir wieder ein paar Wochen verstreichen. Diese Ruhe ist uns wichtig und genauso machen wir es mit dem Teig. Je mehr Zeit er hat, desto bekömmlicher ist das Brot.

Probieren Sie die leckeren Backwaren direkt in Metzingen bei BeckaBeck!